寻味顺德美食—宇记美食

都说吃在广州，食在顺德，今天陪我老表打卡顺德一家非常有名美食店—宇记美食。我总结的八个字就是味道鲜美，做法独特。

宇记美食开在一条不起眼的街道边，一看就是本地佬常去的那种街边小店，也就是我们常说的苍蝇馆子。

饭店室内环境比较简单，没什么环境可言。如果是在意用餐环境，这里可能不太适合你。不过，正是这种简单，让人更觉得接地气。温馨提示，前来探店吃饭的顾客需要提前占位或者提前预定，人气太火爆，以免等太久或者跑空了。奈何我们一行就二人，点不了太多菜，老板很热情的推荐了两个特色菜“鹅掌翼”和“焗鱼头”，说是必点招牌。然后我们加了一个青菜豆角茄子。两荤一素，刚好我们二人分吃。

果然是本店招牌，鹅掌翼咬劲十足，口感爽利，每一口都满满的椒盐香脆感，越啃越上头，回味无穷。

焗鱼头，这道菜代表了粤菜的精髓，完美的保留了鱼头的鲜美，口感浓郁入口不油腻。

第三道菜是豆角茄子，我印象中这道菜是东北菜，我经常在东北菜馆点这道菜。宇记的这道菜有顺德菜的特色，应该是用的豆瓣酱打底汤汁，起到了增香提味的作用。

每一口都是美味，让人大快朵颐。最后结账三个菜163元。虽然有点小贵，但是个人感觉绝对超值。遗憾的是我们只有二人，不能品尝更多的菜品。