岭南园林的文化风格与构成要素

岭南是对我国南方五岭之南的概称，岭南山亲水秀，植物繁茂，一年四季郁郁葱葱，呈现出一派典型的亚热带和热带自然景观，岭南人文资源丰厚，当地人民创造出了丰富多彩、风格各异的古园林，这是中国园林的重要组成部分，所以岭南能够自成一体，自立一派，呈现中国传统文化的内涵和精髓。最具特色的岭南代表作有番禺余荫山房、东莞可园、佛山“梁园”、佛山顺德“清晖园”。

岭南园林地理分布及文化

岭南，即五岭以南，始称于唐贞观年间的岭南道，古时候也称岭表、岭外、扬越、百越、南粤。岭南有两大水系，一是珠江水系，一是韩江水系。其中珠江水系汇聚了西江、东江、北江，大大小小共740条，总长2214 km。

从地理与文化的关系来说，珠江三角洲形成了广府文化，以广州为中心；韩江下游的三角洲形成了潮汕文化，以汕头为中心；韩江上游的丘陵地区形成了客家文化，以梅县为中心。当然，岭南文化还包括雷州文化，海南文化，桂东文化和少数民族文化。而岭南园林从园林文化和分区来看则是以广州为中心，包括广东、广西、海南、福建西南和台湾等地的园林。

岭南园林的气候与随之产生的园林文化

岭南全域地处南亚热带和热带，年平均气温在22～24.5℃，最高温度为广州八月份的38.7℃，最低温度为韶关一月的-4.3℃。冬短夏长是岭南园林气候的第一特征。大部分地区夏天持续的时间很长，“三冬无雪，四季常花”，这就是岭南园林建筑把通风纳凉放在第一位置的主要原因。岭南多雨，更胜于江南，年均降水量达1500 mm。雨多而植物生长茂盛，成为四季繁花的基础；雨多则冲刷厉害，于是就有“有石必有泉”之说。因泉而生瀑，因瀑而生潭，岭南园林几乎所有的园林都在塑造崖瀑局，崖潭局、潭瀑局就是岭南多雨造成的地形特征的直接表现。

岭南的风受亚洲季风区的大气环流影响，夏季以偏南风为主，冬季以北风为主。所以园林建筑南北向，以及利用风压原理降温的“长廊冷巷”或“高墙冷巷”就是基于对夏季风的需要。

岭南气候潮湿，故利用干栏、高台、檐廊来抬高生活面，这也是岭南园林中水面距地面较高的原因。但是，在现代园林中，园林的亲水性加强，水面与地面的高度很近。
岭南被山面海的环境成就了岭南独特的海岸文化。海岸文化以龙为中心，表现于园林建筑的每一部分，有龙柱、龙窗、龙雕、龙画、龙池、龙脊、龙王庙、龙舟等。岭南的海岸文化还表现在仿照海边礁石的海礁局，仿照岛上股石生泉的股石泉局之上。

岭南园林的文化风格

岭南园林注重生活享乐，立意务实入世；建筑量较多，连房博厦，体量偏大，造型舒朗清透，装饰丰富多彩，乡土味，西洋风味兼具；山石以英石，腊石为主，小型壁山或孤石，立意通俗生动；池水多为小型水局，砌石池岸，多规整几何形；植物品种繁多，全年绿荫苍翠，花团锦簇。

岭南园林的文化风格主要有五点：海岸文化，热带文化；远儒文化，世俗文化；享乐文化，商业文化；开放文化，兼容文化；贬谪文化，务实文化。

岭南园林的地域类型

4.1  广东园林

岭南园林的中心是广东，广东园林以平地苑庭和雕塑取胜。从建筑上看，柱础较高，屋面无坡或少坡，龙纹和海波脊饰明显，最大的特色还在于装饰的“三雕三塑”（三雕指砖雕，木雕，石雕；三塑指泥塑，灰塑，陶塑）和壁画。另外，大量使用花色玻璃也是广东古典园林的特色。广东四大古典名园为番禺馀荫山房、东莞可园、佛山梁园、顺德清晖。

 4.2  广西园林

广西的园林以平地峰林和名人墨迹为胜，最大的长处是有自然之景可以借，无须人工开凿湖河景观，在建筑上还是比较朴素的，淡雅的格调用以点缀主景的山形水色。广西园林还有一个特色就是历代名人墨迹很多，这是广东、海南和福建园林中无法比的，几乎所有的岩石壁上都有名人的字画。

4.3  闽台园林

闽台园林以建筑的地方性和海塑石为胜。从建筑上看，闽南建筑的正脊起翘是他处所没有的。最能代表闽南建筑风格的就是五六十年代建的集美园林，如鳌园、归来园、龙舟池以及台湾的四大名园。

4.4  海南园林

海南园林以热带风光和海岛风光为胜。热带风光以植物来表现，许多热带植物虽然在广东、广西、福建都有，但长势并不如海南好。海岛风光还利用石和沙来表现的，大多数名胜地在海边，可以直接利用海边的海水、海滩和海石。

海南园林的塑石并不是特色，它最大的特色就是利用珊瑚石。珊瑚石在广东并不多见，在广西和桂林就更少见，但在海南，几乎所有的园林都用了珊瑚石，有的用它来堆山，有的用它来筑墙。

4.5  港澳园林

香港、澳门两地以岛屿为主，属热带海洋性气候区。租界曾使两地长期成为欧洲人的侵华据点，它们的历史也是中西文化冲突的见证。香港由于自然海洋景观如岛屿、海湾众多，因此风景区和公园很多。园林有中西两种风格，它的兼容性很强。如九寨沟城仿江南园林景观，北区公园仿扬州园林景观，岭南园林之风则直接仿岭南四大园林的景观。澳门的人工景观与香港园林一样，中西文化交融，中国的儒道佛三大文化支柱在澳门园林中皆有表现。

岭南园林的构成要素

5.1  山

从本质上说，岭南园林不属于崇山文化，故造园不以堆山为主，而是以理水为主。但是必须明确，岭南园林的堆山主要是指叠石像岩峰、崖壁，这些山与山峰下的潭结合，形成崖瀑潭景观。这种园林在广东和广西为多，而在福建园林中，则以岛山、礁石为母本，用花岗岩鼓浪石与龙潭构成。

尽管有珠江三角洲平原，但岭南还是以山地为主，所谓七分山三分田。很多园林不是水景园，而是山景园，或是山多水少的园林。这些园林地处贫困地区，园林景观较为朴素，无非是点缀一些亭台楼阁而已。这些山景很少是堆成的，与江南园林的山景全是堆成的有很大不同。

 5.2  水

岭南园林地处高冲刷地区，水体的存在形式不同于江南的河与湖的景观，而是泉、河、潭、瀑、海景观。沿海地区如珠江三角洲，闽南三角洲，海南岛的园林景观，常是以表现平面的海景为多，有时也表现潭景和溪景。表现海景的以闽南的园林为多，这些景观在大型公园里用得较多。

在小庭院中，以水石庭来表现。水石庭是岭南园林的特色，水石庭的表现手法有潭景和海景两种。海景通常作为矶石景观，如白云宾馆的矶石庭。表现潭景（包括崖潭景）以广州的酒家宾馆为多。

岭南园林的泉景不像江南园林和北方园林做成平地涌泉的形式，多做成挂泉的形式，结合崖，潭，构成崖潭景观，如广州山庄旅舍的三叠泉。另外，还有地上井泉形式和喷泉形式。井泉是较为传统的方式，如广州的廉泉和贪泉。而在现代公园中，喷泉景观已经很普及了。而至于海景与湖景，许多都是依海，依湖而造园。

 5.3  石

岭南园林的用石在材料选择、水石关系、山石关系、叠石技法等方面都显出与江南园林与北方园林不同的特色。在石材选择上，有英石，黄腊石，湖石，珊瑚石等。在山与石的关系上，一种是上述的人为堆石成山，另一种是不加修饰地利用和展示自然之石山景观，这是自然风景园的特点；在水与石的关系上，古典和现代的庭院多表现为海景、潭景、泉景，此三景的创造是用石来构筑的，用峰石夹瀑、用壁石挂瀑，用鼓石吐泉、用矶石浮水。

 5.4  建筑

从建筑上看，岭南园林的建筑以生活性为主。在庭院园林中，较少江南园林的小品建筑，如亭台楼阁之类。而是把生活性建筑放在首位，如：客厅、套房、屋顶、廊道、电梯，天井进行点石，配植盆栽、插花。经过点缀后的实用性建筑也成了景观。

雕楼：岭南园林中楼是最有特色的，它采用了民间雕楼的形式，如可园的邀月阁，与江南园林的山楼目的一样，是为了借景。

舫：作为海岸文化的缩影的船厅也是很有特色的。江南和北方园林舫是做成真实的船形，岭南园林也有，如梁园石舫、宝墨园的紫洞艇和可园的可舟等。

船厅：岭南园林则不仅有舫，而且是把厅和船结合，称为船厅，多取船名船意，少取船形船态。因为画舫常有美女，故船厅常用于千金小姐居住而被俗称“小姐楼”。

亭：亭子在岭南园林中有单檐和重檐，屋面形式变化多端，也有在柱子中作变化的。

桥：桥在岭南园林中也很多，有拱桥和平桥，也有石桥和木桥，在现代主题公园内出现了仿少数民族的索桥。廊桥以广东为多，如广州番禺余荫山房的廊桥则在全国范围内也是很有名的。

廊：在廊的用法上，多用开阔的单体建筑的前檐廊，主要是实用性而非造景性。景观廊并不是岭南园林的特色，曲廊最好的是清晖园，桥廊最好的是余荫山房。

铺地：在古典园林和现代园林中，园路、广场的地面较为规则，铺地较为平整，直而不曲的道路，几何图案的广场，有时整个庭院也是满铺，原因是利用排水，减轻冲刷，减少蚊蝇。

冷巷：“高墙冷巷”的做法是岭南古典园林中的特色。大部分的古典园林都用了南北朝向，多进院落，大进深小面宽，前庭大后庭小，前为园后为院的布局。这几种做法都是为了利用最小的面积获得最大的通风效果。

墙：景墙在岭南园林中的最大特色就是大漏窗，而且在墙体装饰上用烁石嵌出图案。从材料上看，岭南园林传统多用青砖墙，但是现代渐用篱笆墙和珊瑚石墙。

小品：从小品上看，岭南园林的厕所、灯、桌凳、垃圾桶、指示牌、说明牌、花坛、柱等都做得很有艺术性。小品以石头小品为多，有石狮、石鬼、石蛇、石鹤、石灯笼、石桌、石凳、石指示牌、石雕塑等。

 5.5  植物

岭南园林的植物造景主要有以下特点：植物配植组成具有多层次，热带景观的人工植物群落；茎花植物以及具有板根状植物的大量运用；充分利用了桑科榕属植物的造景景观；附生植物的运用；大量应用花大、色艳、有香味及彩叶的木本植物种类；棕榈科（在古典园林中少见）、竹类、木质大藤本以及蕨类植物的运用。

结语

从岭南文化、构成要素以及本身的地域特点来看，岭南园林完全有条件推陈出新，岭南园林的新内容和新形式应该具备以下几大特点：
（1）浓郁的地方特色；
（2）能够满足广大群众需求的大尺度和大空间；
（3）中西融合，具有强烈的视觉冲击力；
（4）富有文化底蕴的历史传承；
（5）完善的园林配套设施。

园林在某种程度上而言，属于上层建筑领域，因为它含有大量的历史，人文因素，常常表现一种民族、地域文化现象，而且离不开一定的社会基础和经济基础的支撑。我们应该继承弘扬岭南的人文特色，突出岭南味，才能够保持岭南园林的美誉，形成适合岭南园林发展的“岭南模式”。